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半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか―お金は裏でこう動く

  • タイトルに惹かれて買ったけど、短編小説を一冊にまとめたパターン。筆者が言っている様にどこから読んでも構わない本でした。
  • ただ、内容は面白かった。
  • 公認会計士が書いているけど、それほど難しい書き方はしていないし、何よりも原価が分かるので、どれほど利益をあげているか?が分かります。
  • ケーキって、もっと安く売れる方法があるんじゃぁないの が感想。
    でも、100円ケーキって、スポンジも固いし、クリームだって...やはり、利益が大きい方が良いんだろうけど...
半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか―お金は裏でこう動く | 2010年4月28日[水曜日]



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